不可以对榴莲过敏的人继续食用榴莲，否则可能引发严重健康问题。榴莲过敏是一种免疫系统对榴莲中某些成分的异常反应，症状可从轻微的皮肤不适到危及生命的过敏性休克不等。

榴莲过敏症状主要表现在皮肤、呼吸道、消化道及全身反应等多个系统。以下是常见的症状表现：

一、皮肤反应

1. 皮肤红斑与瘙痒
   过敏反应引发局部毛细血管扩张，皮肤出现红斑，常伴有明显瘙痒。
   

2. 荨麻疹
   表现为风团样皮疹，为隆起的红色或苍白色斑块，伴有剧烈瘙痒，通常在数小时内自行消退但易反复。

3. 皮肤水肿
   由于血管通透性增加，液体渗出至皮下组织，常见眼睑、口唇等部位肿胀。

4. 皮肤脱屑
   炎症反应消退后，可能出现干燥脱皮，尤其在红斑消退区域。

二、呼吸道反应

1. 胸部梗阻感与呼吸困难
   呼吸道粘膜过敏反应可能导致喉头水肿，引起胸闷、气促，严重者可窒息。

2. 咳嗽与喘息
   支气管痉挛可能引发剧烈咳嗽、喘息，甚至哮喘样发作。

三、消化道反应

1. 恶心与呕吐
   消化系统受到刺激，导致恶心、呕吐等不适。

2. 腹痛与腹泻
   肠道运动紊乱，引起腹痛、腹泻，严重者可能有便血。

四、全身性反应

1. 血压下降与过敏性休克
   全身小血管扩张，导致血压下降，严重者可发生过敏性休克，表现为意识模糊、晕厥等。

2. 过敏性紫癜
   某些人可能发展为过敏性紫癜，皮肤出现紫红色瘀斑，伴随关节痛、腹痛等并发症。

晚期或严重过敏反应可能对生命构成威胁，建议有过敏史的人群避免食用榴莲，并随身携带抗过敏药物，必要时进行过敏原检测。如果出现喉头水肿、呼吸困难等严重症状，应立即就医。