云南的毒菌子种类繁多，包括但不限于以下几种：
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致命鹅膏（白罗伞）：这种菌含有剧毒，其毒素主要为鹅膏毒肽和鬼笔毒肽，误食后会对人体肝脏、肾脏等多脏器造成严重损害，病死率极高。
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灰花纹鹅膏：其毒素与致命鹅膏类似，同样可导致严重的中毒症状，如急性肝损害型中毒，病情复杂且凶险。
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亚稀褶红菇（火炭菌）：这是云南较为常见的毒菌之一，可引起横纹肌溶解型中毒。误食后发病快，在1小时内就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，随后全身乏力明显，肌肉痉挛性疼痛，胸闷、心悸，呼吸急促困难，血尿或血红蛋白尿，出现酱油色尿液，严重者12小时即可死亡。
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小豹斑鹅膏（满天星）：含有神经精神型毒素，误食后除胃肠炎型症状外，还会有瞳孔缩小、对光反射消失、多汗或大汗、唾液增多流口水、流泪，兴奋、幻觉、步态蹒跚、心率缓慢、血压下降，呼吸困难，急性肺水肿等表现，少数病情严重者可因呼吸或循环衰竭而死亡。
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赭鹿花菌（赭马鞍菌）：生食或未完全煮熟可导致溶血型中毒，误食后会出现恶心、呕吐、上腹痛和腹泻等肠胃症状，不久后溶血的发展会导致尿液减少甚至无尿，尿液中出现血红蛋白以及贫血，还可能引发急性肾衰竭、休克、急性呼吸衰竭、弥散性血管内凝血等并发症。
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叶状耳盘菌（假木耳）：易与木耳混淆，形如木耳，但在水中漂洗时，水变色，与鸡蛋炒时蛋变黑。误食后潜伏期较长，最快食后3小时发病，一般在1-2天内发病，表现为“日晒伤”样红、肿、热、刺痒、灼痛，严重者皮肤出现颗粒状斑点，针刺般疼痛，发痒难忍，发病过程中伴有恶心，呕吐，腹痛、腹泻、乏力，呼吸困难等症状，在日光下会加重，一般4-5天后好转，有的病程4-15天。
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毒沟褶菌（小白菌、蝴蝶菌）：属于其他类型的毒菌，近几十年来，在云南山区及半山区发生多起不明原因猝死事件，研究发现由食用毒沟褶菌导致。
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网孢牛肝菌：引起胃肠道刺激和炎症的菌子很多，主要有网孢牛肝菌属、青褶伞属、鬼笔属、鳞伞属、枝瑚菌属、红菇属等。
云南的毒菌子种类繁多，毒性各异，因此在采摘和食用野生菌时务必谨慎，避免误食毒菌导致中毒事件发生。