每天20-30克南瓜子可补充孕期关键营养，但过量可能引发消化不适。
孕期适量食用南瓜子能为母体和胎儿提供多种益处，但需注意控制摄入量及潜在风险。以下是具体分析：
（一）好处
营养补充
- 锌和镁：每100克南瓜子含7.6mg锌（占孕妇日需量70%），支持胎儿免疫系统发育；镁可缓解妊娠期肌肉痉挛。
- 植物蛋白与健康脂肪：蛋白质含量达30%，有助于胎儿组织生长；不饱和脂肪酸占比80%以上，促进胎儿脑神经发育。
关键营养素 每100克含量 孕妇日需占比 锌 7.6mg 70% 镁 535mg 130% 铁 8.8mg 50% 健康调节
- 血糖控制：低升糖指数（GI<15）特性适合妊娠糖尿病孕妇作为加餐。
- 抗氧化作用：维生素E和类胡萝卜素减少自由基损伤，降低妊娠纹风险。
（二）坏处
消化负担
高纤维（6g/100g）可能引发腹胀或便秘，尤其对孕晚期肠道蠕动减缓者。
热量与体重
热量达574kcal/100g，过量易导致体重增长过快，增加妊娠高血压风险。
过敏与安全
少数人对种子类食物过敏，首次食用需观察皮疹或呼吸道反应；建议选择无盐烘焙品种避免钠摄入超标。
孕期饮食需注重多样性，南瓜子可作为营养补充的优质选择，但需严格控量并观察个体反应。优先搭配深色蔬菜和优质蛋白，形成均衡膳食结构。