每周1-2次/每次30-50克
孕27周5天适量食用羊肝可补充关键营养素，但需警惕过量风险。羊肝富含铁、维生素A和B族维生素，对胎儿发育和孕妇健康有积极作用，但高胆固醇和潜在重金属蓄积需谨慎控制。
一、好处
补铁防贫血
- 羊肝含血红素铁，吸收率高达20%-30%，可预防妊娠期缺铁性贫血。
- 每100克羊肝提供约7.5毫克铁，满足孕中晚期每日需求的42%。
促进胎儿发育
- 维生素A（约1.5万IU/100克）支持胎儿视力、免疫系统形成，但需避免超量。
- 叶酸（约330微克/100克）降低神经管缺陷风险，辅佐DNA合成。
能量代谢支持
维生素B12（约85微克/100克）维持神经系统功能，减少孕妇疲劳感。
二、坏处
维生素A过量风险
孕早期过量（＞1万IU/天）可能致畸，孕晚期仍需控制摄入频次。
胆固醇与重金属
- 每100克含约350毫克胆固醇，高血脂孕妇应限制。
- 动物肝脏可能蓄积镉、铅，建议选择检疫合格产品。
消化负担
过量食用可能引发胀气或腹泻，尤其合并妊娠期肝内胆汁淤积症者需忌口。
孕27周5天食用羊肝需权衡利弊，建议优先通过瘦肉、深绿色蔬菜等多样化饮食补充营养。烹饪时彻底煮熟，搭配维生素C（如橙汁）提升铁吸收，同时定期监测血清铁蛋白和肝功能指标。