31岁晚餐后血糖只有3.0 mmol/L，这已经属于低血糖，不是“数值偏低”那么简单，而是身体在发出明确警告：能量供应快断了。
正常人空腹血糖在3.9–6.1 mmol/L之间，餐后两小时一般也不会低于4.0。3.0这个数字，意味着你可能已经开始出现心慌、手抖、出冷汗、头晕甚至意识模糊——这些不是“饿一下就忍过去”的小事，而是大脑在缺糖求救。
很多人以为低血糖只发生在糖尿病患者身上，其实不然。一个31岁的健康年轻人，也可能因为一顿没吃、运动过猛、喝酒空腹，或者最近压力大、作息乱，导致胰岛素分泌“刹不住车”，把血糖压得太低。更少见但必须警惕的情况是，某些内分泌问题（比如胰岛素瘤）会让身体不受控地释放大量胰岛素，哪怕你没打针、没吃药，血糖也会莫名暴跌。
如果你是在家自测发现这个数值，第一件事不是查百度，而是立刻吃15克快吸收的糖：半杯果汁、三颗方糖、一勺蜂蜜，或者专门的葡萄糖片。15分钟后复测，如果还没升到4.0以上，再补一次。千万别硬扛，也别马上去睡——低血糖在夜间发作可能悄无声息，严重时会危及生命。
等缓过来之后，要认真回溯：昨晚是不是跳过晚饭？中午那顿吃得特别少？最近在节食减肥？有没有开始吃某些新药？或者白天做了高强度训练却没及时补充能量？这些细节往往就是线索。
偶尔一次低血糖，调整饮食节奏可能就解决了。但如果一个月内发生两次以上，尤其在没有明显诱因的情况下，建议尽快去医院查一查。医生可能会安排空腹血糖、胰岛素水平、C肽检测，甚至做72小时饥饿试验，排除潜在疾病。别觉得“我才31岁，不可能有大问题”——身体不会撒谎，它只是用数字和症状在提醒你：该停下来，好好看看自己了。
日常预防其实不难：三餐规律，尤其别空腹运动；如果工作忙，包里常备一点含糖小零食；晚上如果容易饿，睡前可以吃一小份复合碳水加蛋白质，比如一片全麦面包配酸奶，既能稳住夜间血糖，又不会发胖。
血糖3.0不是“数值异常”，而是一次身体的紧急呼叫。听懂它，回应它，比什么都重要。
