小米粥中赖氨酸含量过低,而亮氨酸的含量又过高,喝小米粥时要注意饮食搭配,免得缺乏其他营养素。需要注意的,并不是所有的胃病都适合喝小米粥的。小米性凉,对于胃酸过多的人来讲并不适合多食小米,喝小米粥反而会过多的分泌胃酸。