乌鸡有营养众所周知，乌鸡的吃法也是有很多，可以炖汤也可以食之肉。当然乌鸡用之煲汤可以让人快速恢复元气，可以多多食用。
乌鸡可是一种非常名贵的大补禽类肉食，在市场上乌鸡受欢迎的程度是其他普通肌肉所不能达到的，而且乌鸡无论从肉质还是营养方面都远远的将普通鸡肉抛在了后面，
乌鸡可是一种非常名贵的大补禽类肉食，在市场上乌鸡受欢迎的程度是其他普通肌肉所不能达到的，而且乌鸡无论从肉质还是营养方面都远远的将普通鸡肉抛在了后面，
待乌鸡用清水洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布包裹好以备使用。第二步可以使用一些药物放入乌鸡的肚子内、扎紧以后放置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物后，加入适量的盐鸡精等调味品，再蒸10分钟后即可食用。