孕中期适量食用荸荠可补充营养，但需注意寄生虫风险与寒凉特性

孕21周4天时，荸荠作为低热量高纤维食材，能缓解便秘并提供维生素，但生食可能携带寄生虫，过量食用易引发肠胃不适。需权衡利弊后科学摄入。

一、 好处

1. 营养补充

   • 维生素C：每100克含7毫克，增强孕妇免疫力，促进铁吸收。
   • 膳食纤维：占比1.1%，缓解妊娠期便秘。
   • 钾元素：调节血压，预防水肿。

   营养成分	含量（每100克）	孕期作用
   维生素C	7毫克	抗氧化
   膳食纤维	1.1克	促消化
   钾	306毫克	平衡电解质

2. 低热量控体重

   热量仅61千卡/100克，适合需控制孕期体重的孕妇。

3. 清热生津

   缓解孕中期口干舌燥，尤其适合阴虚体质者。

二、 坏处

1. 寄生虫感染风险

   生荸荠可能携带姜片虫，建议彻底煮熟后食用。

2. 肠胃刺激

   寒凉性可能引发腹泻，每日摄入量建议不超过10颗。

3. 过敏风险

   少数人对荸荠中荸荠蛋白敏感，需首次少量尝试。

   潜在风险	原因	预防措施
   寄生虫	水生植物易污染	高温烹煮
   腹泻	性寒滑肠	搭配温热食材
   过敏	蛋白质反应	初次少量测试

荸荠对孕妇利弊并存，建议煮熟后适量食用，避免空腹或过量。若出现腹痛或消化不良，需立即停用并咨询医生。合理搭配饮食，方能发挥其营养优势，规避健康风险。