孕5周适量食用杏子可补充叶酸、维生素A及膳食纤维，但需注意控制摄入量以避免潜在风险。

孕早期是胎儿器官发育的关键阶段，杏子富含的叶酸能降低神经管缺陷风险，其天然维生素A和矿物质对母体免疫力和胎儿生长均有助益。但需避免过量食用，防止氢氰酸等成分可能引发的副作用。

一、核心营养与健康益处

1. 叶酸供给

   • 每100g杏子含约9μg叶酸，辅助胎儿神经系统早期发育。

   • 对比其他水果：

     水果（100g）	叶酸含量（μg）	膳食纤维（g）
     杏子	9	2.0
     橙子	30	2.4
     草莓	24	2.0

2. 维生素A与抗氧化

   • β-胡萝卜素转化为维生素A，促进胎儿视力及细胞分化，单日摄入1-2颗即可满足部分需求。
   • 含类黄酮抗氧化剂，减少孕期氧化应激反应。

3. 缓解妊娠反应

   酸甜口感可抑制孕吐，膳食纤维调节肠道功能，预防早期便秘。

二、注意事项与科学建议

1. 控制摄入量

   每日不超过3-4颗，避免氢氰酸（存在于果核及过量果肉）引发不适。

2. 避免特殊品种

   苦杏仁及未成熟杏子毒性较高，需彻底剔除果核。

3. 搭配与禁忌

   不宜与高钙食物同食，以免影响铁吸收；糖尿病患者需监测糖分摄入。

杏子作为孕期营养补充的选项之一，需在均衡饮食基础上科学食用。其维生素群和矿物质对母婴健康具有积极意义，但需警惕潜在风险，优先选择新鲜、成熟的果实。