可以适量食用
孕31周5天处于妊娠中晚期阶段，此时孕妇及胎儿对营养需求较高，牛油果作为高营养密度的水果，可纳入日常饮食，但需注意摄入量及搭配方式。

一、营养价值与孕期适配性

1. 核心营养成分
   牛油果富含单不饱和脂肪酸（如油酸）、叶酸、钾、维生素E及膳食纤维。每100克牛油果含叶酸约81微克，钾含量高于香蕉，有助于预防妊娠高血压及胎儿神经管发育异常。其低糖特性（糖分含量约1.8克/100克）对妊娠期血糖控制友好。

2. 孕晚期食用意义

   • 胎儿发育支持：叶酸及健康脂肪促进胎儿大脑及神经系统发育；
   • 母体健康维护：钾元素调节血压，膳食纤维缓解便秘，维生素E抗氧化。

二、食用建议与注意事项

1. 摄入频率与份量
   建议每周食用2-3次，每次半个（约70克），避免过量导致热量超标。可搭配全麦面包、蔬菜或优质蛋白（如虾仁）制成沙拉或三明治。

2. 禁忌与风险提示

   • 过敏风险：首次食用需观察是否出现皮疹、消化不良等过敏反应；
   • 热量控制：每100克牛油果含约160千卡，需计入全天热量摄入规划；
   • 加工方式：避免高糖高盐酱料搭配，优先选择天然调味（如柠檬汁）。

三、食谱实例与搭配推荐

1. 芒果泥大虾牛油果三明治
   食材：牛油果1/2个、全麦吐司2片、熟虾仁6只、芒果泥50克。将牛油果切片与虾仁、芒果泥混合，夹入吐司中，富含蛋白质、纤维素及维生素。

2. 牛油果酸奶杯
   将1/4个牛油果捣成泥，与无糖酸奶、蓝莓混合，作为加餐补充钙质及益生菌。

孕31周5天的饮食需兼顾营养密度与安全性，牛油果作为优质脂肪来源，可有效补充孕期所需关键营养素。合理控制摄入量，结合多样化膳食搭配，既能满足母胎健康需求，又能提升饮食体验。孕期个体差异较大，若存在基础疾病（如妊娠糖尿病），建议咨询医生后调整食用方案。