吃银杏果中毒反应主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重者可出现抽搐、昏迷、呼吸困难甚至死亡。

中毒机制

银杏果中含有一种名为银杏酸的有毒物质，过量食用后可损害人体的神经系统、消化系统和泌尿系统。

中毒症状

1. 胃肠道症状：最初表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，可能伴有食欲不振和消化不良。
2. 神经系统症状：随着中毒程度的加深，可能出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、肢体麻木等症状，严重者可发生抽搐、昏迷。
3. 泌尿系统症状：部分患者可能出现蛋白尿、血尿等泌尿系统损害的表现。
4. 其他症状：少数患者可能出现发热、心动过速、血压升高等全身症状。

中毒剂量与个体差异

银杏果的中毒剂量因人而异，一般成人食用超过10颗可能引起中毒，儿童的中毒剂量更低。即使食用少量银杏果，对于敏感人群也可能引起中毒反应。

中毒后的处理

1. 立即就医：一旦出现中毒症状，应立即就医，以便及时得到专业的诊断和治疗。
2. 催吐与洗胃：在就医前，如果患者意识清醒且没有其他禁忌症，可以尝试催吐或洗胃，以减少有毒物质的吸收。
3. 对症治疗：根据患者的具体症状，医生可能会给予相应的对症治疗，如补液、止痉、降颅压等。

预防中毒的措施

1. 避免生食：银杏果应煮熟或炒熟后食用，以减少有毒物质的摄入。
2. 控制食用量：成人每次食用银杏果不宜超过10颗，儿童应更少。
3. 避免与某些药物同服：银杏果可能与某些药物发生相互作用，增加中毒风险，因此应避免与这些药物同时服用。

通过了解吃银杏果中毒反应的相关知识，希望大家能够提高警惕，避免因误食或过量食用银杏果而发生中毒事件。如果您有任何疑问或需要进一步的信息，请咨询专业医生或毒物控制中心。