适量食用无危害，但长期大量吃南瓜子或有负面影响

孕11周4天期间，适量食用南瓜子有助于补充营养，如蛋白质、脂肪、维生素E及锌等元素，对胎儿发育和孕妇健康有益。若长期大量食用，则可能引发一系列健康问题，例如热量摄入过多导致体重增长过快，或是脂肪摄入比例失衡影响消化功能等。

一、南瓜子的营养价值与孕期需求匹配度

1. 南瓜子富含多种营养素，以下是其主要成分及其对孕妇的作用：

1. 南瓜子虽营养丰富，但并非孕期唯一来源，其他坚果、瘦肉、蔬菜等也能提供类似营养。

2. 建议食用量 ：每天一小把（约30克）即可满足额外营养需求，避免过量摄入带来的副作用。

二、长期大量食用南瓜子的潜在风险

1. 热量过高引发肥胖
   南瓜子热量密度高，若长期超量食用易造成热量过剩，增加妊娠期糖尿病和高血压的风险。

2. 脂肪摄入超标影响代谢
   高脂肪饮食可能导致血脂异常，加重肝脏负担，不利于胎儿健康发育。

3. 盐分摄入过多诱发水肿
   市售南瓜子多为加盐炒制，过量食用会提高钠摄入量，引发或加重孕期水肿现象。

三、科学选择与食用建议

1. 优选原味，避免调味型产品
   尽量选择未经调味的生南瓜子，减少添加剂和盐分的摄入。

2. 合理搭配，均衡膳食结构
   可将南瓜子与其他坚果、水果搭配食用，确保营养全面而不单一。

3. 控制频率，避免依赖性食用
   每周食用不超过三次，每次控制在30克以内，保持多样化零食结构。

孕11周4天期间适量食用南瓜子有益健康，但长期大量摄入可能带来不良后果 。孕期饮食应以均衡、多样、适度为原则，确保母体与胎儿共同健康。