促进胎儿发育、增强免疫力、改善便秘、缓解水肿；可能导致消化不良、血糖波动

孕妇在孕期第26周6天时食用栗子可以获得多种营养支持，如促进胎儿的健康成长、增强母体免疫力以及改善孕期常见的便秘和水肿问题。过量食用可能引起消化不良或影响血糖水平，因此需适量摄取。

一、吃栗子的好处

1. 促进胎儿发育 板栗中富含蛋白质、氨基酸、维生素C、B族维生素及矿物质等，这些营养成分对胎儿的大脑和身体发育至关重要。例如，叶酸有助于预防胎儿神经管缺陷。
2. 增强免疫力 栗子含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，有助于提升孕妇的免疫系统功能。
3. 改善便秘 板栗中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，帮助缓解孕期常见的便秘问题。
4. 缓解水肿 钾元素在板栗中含量丰富，可以帮助维持体内钠钾平衡，减少孕期水肿的发生。

二、吃栗子的潜在风险

1. 消化不良 过量摄入板栗可能会导致胃部不适，因为它含有较高的淀粉和膳食纤维。
2. 血糖波动 对于患有妊娠糖尿病的孕妇来说，板栗中的碳水化合物含量较高，可能会引发血糖上升。

三、建议与注意事项

1. 控制分量 孕妇每日摄入的板栗量应控制在合理范围内，大约为50克左右，以避免不必要的健康风险。
2. 注意烹饪方式 推荐采用蒸、煮的方式而非油炸，这样能更好地保留板栗的营养价值，并减少油脂摄入。
3. 观察过敏反应 初次尝试板栗的孕妇应注意观察是否有过敏现象，一旦发现异常应及时就医。

通过科学合理的饮食安排，孕妇可以在享受美味的同时保障自身和胎儿的健康。选择新鲜、质量可靠的板栗，遵循适量原则，确保饮食多样化，是实现孕期营养均衡的关键所在。