可以适量吃，但需控制摄入量。

孕12周1天属于孕期早期末期，此时胎儿发育逐渐稳定，孕妇营养需求增加。红枣富含维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用有助于补充营养、增强体质，并具有养血安神、缓解疲劳的作用。长期大量食用可能引发上火、消化不良或血糖波动等问题，因此需要科学合理地安排摄入量。

一、适量吃红枣的益处

1. 补充营养
   红枣含有丰富的维生素C、铁、钙等营养成分，有助于提高孕妇免疫力，预防贫血，并促进胎儿健康发育。
2. 调节情绪与睡眠
   红枣具有安神作用，可帮助缓解孕期焦虑、改善睡眠质量。
3. 促进肠胃蠕动
   红枣中的膳食纤维有助于预防便秘，但需注意个体差异。

二、过量食用的风险

1. 引起上火症状
   红枣性温，过量食用可能导致口干舌燥、便秘、长痘等上火表现。
2. 影响血糖水平
   红枣含糖量较高，长期大量食用可能造成血糖波动，对妊娠糖尿病风险人群尤为不利。
3. 导致消化不良
   枣皮纤维较粗，过多摄入可能加重胃肠负担，出现腹胀、嗳气等症状。

三、科学食用建议

1. 控制每日摄入量
   建议每天食用干红枣不超过10颗，鲜枣则控制在2-3颗为宜。
2. 搭配其他食材
   可将红枣加入粥、汤或茶饮中，既丰富口感又避免单一摄入。
3. 根据体质调整
   体质偏热者应减少摄入，而气血虚弱者可在医生指导下适当增加。

孕期是女性身体发生显著变化的时期，饮食管理应兼顾营养均衡与安全性。红枣虽好，但并非多多益善，把握适度原则，才能真正发挥其养生保健功效。