可以适量食用，但需注意适量和烹饪方式。

孕妇在孕27周2天可以适量食用蛏子，因为蛏子富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充营养、促进胎儿发育。但需注意蛏子性寒，过量食用可能引起腹痛、腹泻，甚至刺激子宫收缩，需谨慎食用。

一、孕27周2天吃蛏的好处

1. 补充营养：蛏子富含蛋白质、锌、锰、钙、铁、磷等多种营养元素，能够满足孕妇及胎儿对营养的需求，促进胎儿健康成长。
2. 促进食欲：蛏子鲜美可口，有助于增进孕期女性的食欲，缓解妊娠反应。
3. 健脑益智：蛏子中的锌和锰对胎儿大脑发育有积极作用，有助于提高胎儿智力水平。
4. 补铁补血：蛏子富含铁元素，能够预防孕妇缺铁性贫血，维持母体健康。

二、孕27周2天吃蛏的坏处

1. 性寒易腹泻：蛏子性寒，脾胃虚寒的孕妇过量食用可能导致腹痛、腹泻。
2. 寄生虫风险：未彻底煮熟的蛏子可能含有寄生虫或细菌，引发食物中毒。
3. 过敏风险：部分孕妇可能对蛏子过敏，出现皮疹、呼吸困难等症状。
4. 子宫刺激：过量食用蛏子可能刺激子宫收缩，增加流产风险。

三、食用建议

1. 适量食用：每次食用量不宜超过200克，避免增加消化负担。
2. 确保新鲜：选择新鲜、无异味、无变质的蛏子，用清水冲洗干净。
3. 彻底煮熟：烹饪时需确保蛏子完全熟透，以杀死寄生虫和细菌。
4. 过敏测试：首次食用蛏子时，可少量尝试，观察是否有过敏反应。
5. 避免过量：脾胃虚寒或易过敏的孕妇应减少食用频率或避免食用。

通过科学合理的食用方式，孕妇可以在孕27周2天适量食用蛏子，既能补充营养，又能避免潜在风险，为自身和胎儿的健康保驾护航。