夏季养生需顺应节气特点,通过饮食调理达到清热解暑、健脾祛湿等效果,关键亮点包括:增酸减苦护肝(立夏)、清凉滋阴祛湿(小满)、疏肝解郁调经(夏至),并推荐荷叶莲子鸭肉汤、薏米冬瓜鲫鱼汤等黄金食谱。
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立夏(5月5日)
饮食重点为增酸减苦、补肾助肝,宜吃丝瓜、豌豆、杨梅等。推荐荷叶莲子鸭肉汤,鸭肉滋阴降火,莲子清心除烦,适合心火旺盛或熬夜人群,阳虚者可替换为乌鸡。 -
小满(5月21日)
以清热利湿、健脾和胃为主,玉米、绿豆、苦菜为佳。薏米冬瓜鲫鱼汤是经典食谱,薏苡仁酯可缓解湿疹,冬瓜帮助控脂,但孕妇需用赤小豆替代薏米。 -
夏至(6月21日)
需疏肝解郁、调节气血,推荐扇贝、苦瓜、西瓜。苦瓜清心降火,西瓜补水利尿,体寒者适量食用。 -
小暑大暑(7月)
小暑宜柔肝养肺,可食水蜜桃、莲藕;大暑补血益气,推荐荔枝、鸭肉、龙眼。荔枝补脾养血,但易上火需控制量。
夏季饮食需结合节气特性,侧重清热、滋阴、祛湿,灵活调整食材与食谱,体质特殊者注意替换禁忌成分,如孕妇避薏米、阳虚者加姜温补。**