好处大于坏处
怀孕27周4天的孕妇吃四季豆，总体上好处大于坏处。四季豆富含多种营养成分，能为孕妇和胎儿提供必要的营养支持，但食用时也存在一定风险，需要谨慎对待。
一、好处
- 促进胎儿发育
- 四季豆含有丰富的叶酸，每100g四季豆约含27.7μg叶酸，叶酸可以防治胎儿神经血管畸形、预防孕妇出现巨幼细胞性贫血、促进胎儿脑部的健康发育。四季豆中的磷元素（每100g含51mg），能促进胎儿的骨骼发育。
- 四季豆中的其他维生素和矿物质，如铁、铜等，对胎儿毛发、骨骼、牙床等的健康发育也有积极作用。
- 改善孕妇身体状况
- 四季豆富含纤维素，孕妇食用后可以促进胃肠蠕动，改善胃口，增进食欲，从而促进消化和排便，预防孕期便秘的发生。
- 其含有的蛋白质能够为孕妇提供必要的营养支持，有助于增强孕妇的体质和提高免疫力。
- 对于孕期容易出现的精神紧张状况，四季豆能在一定程度上缓解，帮助孕妇补充精力。
- 美肤护肝 四季豆具有美肤护肝的作用，能让孕妇在孕期保持较好的身体状态，对于孕妇的皮肤健康和肝脏功能的维持有一定帮助。
二、坏处
- 中毒风险 未煮熟的四季豆可能含有一些有害物质，会对身体造成不良影响，比如可能引起肠胃不适、中毒等症状。这是因为生的或未熟透的四季豆中含有皂素、血细胞凝集素等天然毒素，对人体的胃肠道有强烈的刺激性，可能导致呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重时甚至会影响孕妇和胎儿的健康。
- 肠胃不适 四季豆中含有草酸等物质，孕妇在食用时如果不控制摄入量，可能会刺激肠胃，引发消化不良等问题。其富含的纤维素，如果孕妇摄入过多，容易导致腹泻或腹胀等不适症状，影响身体健康。
- 内分泌影响 四季豆中含有一定量的植物雌激素，孕妇过量食用可能会影响身体内分泌系统的平衡，进而对孕妇和胎儿产生潜在的不良影响。
三、对比表格
| 类别 | 好处 | 坏处 |
|---|---|---|
| 对胎儿影响 | 促进脑部、骨骼、毛发等发育，预防神经管畸形 | 未煮熟食用可能危害胎儿健康 |
| 对孕妇影响 | 改善胃肠功能、增强体质、缓解精神紧张、美肤护肝 | 可能引起肠胃不适、影响内分泌平衡 |
孕妇在孕27周4天适量食用煮熟的四季豆，能获得诸多营养益处，有助于自身和胎儿的健康。但要严格注意烹饪方式，确保四季豆熟透，同时控制食用量，避免因食用不当带来不良后果。在整个孕期，孕妇的饮食都应保持均衡和多样化，以满足自身和胎儿不断变化的营养需求。