嗓子干疼,喝水吃饭都疼,咽口水还困难。可能是食管炎症,方便的话可以做个胃镜。可以用抑酸和粘膜保护剂试试看。食道癌初期的症状没有特异性表现,常见的表现是进行性吞咽困难,伴消瘦乏力。可能是食管炎症,建议做个胃镜检查。