不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。