26周
怀孕第26周适量食用鸡腿肉可提供优质蛋白质和铁质，但过量摄入可能增加饱和脂肪和热量负担，需注意烹饪方式和食用量。
一、好处
优质蛋白质来源
鸡腿肉富含完全蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，对胎儿组织器官发育和孕妇肌肉修复至关重要。每100克鸡腿肉约含20克蛋白质，可满足孕妇每日蛋白质需求的30%。表：鸡腿肉与其他肉类蛋白质含量对比（每100克）
食物种类 蛋白质含量（克） 氨基酸评分 鸡腿肉 20.2 94 猪里脊 22.3 91 牛腩 18.5 89 铁与锌的补充
鸡腿肉中的血红素铁吸收率高达25%，远高于植物性铁，可有效预防孕妇缺铁性贫血。锌元素参与胎儿DNA合成和免疫系统发育，每100克鸡腿肉含锌2.5毫克，占孕妇每日推荐量的23%。维生素B群支持
鸡腿肉富含维生素B6（0.5毫克/100克）和维生素B12（0.3微克/100克），前者可缓解孕吐反应，后者促进胎儿神经系统发育。
二、坏处
饱和脂肪与热量风险
鸡腿皮含饱和脂肪较高（约4克/100克），过量食用可能增加孕妇血脂异常和妊娠期高血压风险。去皮后脂肪含量可降低60%，但需控制每日摄入量不超过150克。表：鸡腿肉不同部位营养成分对比（每100克）
部位 热量（千卡） 脂肪（克） 蛋白质（克） 带皮鸡腿 185 12.5 20.2 去皮鸡腿 120 3.1 22.0 烹饪方式的影响
油炸或烧烤鸡腿肉可能产生丙烯酰胺等有害物质，且高温会破坏维生素B族。建议采用蒸煮或炖汤方式，避免使用过多调味料（如酱油、味精）。潜在过敏与污染
少数孕妇可能对禽类蛋白过敏，引发皮疹或消化不良。未煮熟的鸡腿肉可能携带沙门氏菌，需确保中心温度达75℃以上。
怀孕第26周食用鸡腿肉需权衡其营养优势与潜在风险，通过去皮处理、合理烹饪和控制分量，可最大化其益处，同时规避健康隐患。