孕21周2天可适量食用3-5颗充分加热的蚶，但存在寄生虫感染及肠胃刺激风险。

孕妇在孕中期（21周左右）食用蚶类需权衡其营养价值和潜在风险。蚶肉富含蛋白质、铁、钙及维生素B12，但若处理不当或过量摄入，可能引发寄生虫感染、腹泻或过敏反应。建议以彻底烹煮为前提，控制食用量，并结合个人体质谨慎选择。

一、潜在益处

1. 高营养密度
   蚶类（如泥蚶、毛蚶）含有优质蛋白（约10-15g/100g），可支持胎儿骨骼和器官发育；其铁含量是牛肉的2-3倍，有助于预防孕期缺铁性贫血。维生素B12对孕妇神经系统健康和胎儿脑发育至关重要。

2. 补血功效
   蚶血中特有的血红蛋白可辅助改善孕期气血不足，配合红枣或枸杞炖汤，能温和提升血液循环效率。

3. 促进胎儿发育
   每100g蚶肉含钙约50mg、磷120mg，可强化胎儿骨骼和牙齿发育；其锌元素对孕妇免疫力和胎儿细胞分化有积极影响。

二、主要风险

1. 寄生虫及病菌感染
   蚶类多生长于泥沙质海域，易携带副溶血性弧菌、甲肝病毒等病原体。生食或未彻底加热的蚶可能导致急性肠胃炎，严重时引发胎儿宫内感染。

1. 性寒刺激肠胃
   蚶肉性寒凉，过量食用可能引发孕妇肠胃痉挛或腹泻，尤其对脾胃虚弱或易便秘的孕妇不利。

2. 过敏及个体差异
   约5%的孕妇对海鲜存在过敏反应，症状包括皮疹、呼吸困难等。孕期激素变化可能加剧过敏风险，首次食用建议少量试吃并观察24小时。

孕妇食用蚶类需以安全处理和适量摄入为核心原则。充分煮沸15分钟以上可灭活多数寄生虫，搭配姜片或紫苏烹调能中和寒性。若出现腹痛、发热等症状，应立即就医并暂停食用。合理膳食应优先选择低风险高营养食材，如深海鱼、豆腐及绿叶蔬菜，确保母婴健康。