孕晚期每日适量食用100-200克花菜，可补充关键营养且无明确风险，但过量可能引发消化不良。

妊娠最后阶段合理摄入花菜能提供丰富的叶酸、维生素C和膳食纤维，同时需注意烹饪方式与个体耐受性。以下是详细分析：

一、核心益处

1. 营养供给

   • 叶酸：每100克含约57微克，接近孕妇每日需求的14%，预防神经管缺陷并支持胎儿发育。
   • 维生素C：含量达48.2毫克/100克，增强母体免疫力，促进铁吸收，预防贫血。
   • 钙与维生素K：每100克分别含22毫克和16微克，协同保障胎儿骨骼健康。

2. 消化与代谢支持

   膳食纤维（2.5克/100克）缓解孕晚期便秘，但过量可能引起腹胀（每日超过300克风险增加）。

3. 低热量高营养

   热量仅25千卡/100克，适合控制孕期体重。

二、潜在风险与注意事项

1. 消化不适

   硫化物可能引发胀气，建议焯水后食用，单次摄入不超过150克。

2. 甲状腺功能影响

   硫代葡萄糖苷可能干扰碘吸收，甲减孕妇需咨询医生。

3. 农药残留

   表：有机与常规花菜安全性对比

妊娠晚期食用花菜需平衡营养与耐受性，优先选择清蒸或快炒保留营养，避免与高草酸食物同食。个体差异如妊娠糖尿病或肠胃敏感者应调整摄入量，总体而言，适度食用利大于弊。