11-16岁青少年适量食用麻油有助于营养补充和肠道健康，但过量可能引发消化不良和肥胖问题。

麻油，即芝麻油，是一种富含不饱和脂肪酸、维生素E、生育酚和植物甾醇的食用油，对青少年的身体发育和健康具有一定的促进作用。其摄入量需合理控制，以避免潜在的不良影响。

（一）好处

1. 补充必需脂肪酸
   麻油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，其中必需脂肪酸含量高达80%，有助于青少年大脑发育和神经功能完善。这些脂肪酸对细胞膜健康和激素合成至关重要，对生长发育有积极作用。

2. 促进肠道健康
   麻油具有润肠通便的功效，能帮助缓解便秘，改善肠道蠕动。对于消化系统较弱的青少年，适量食用可促进排便，减少肠道不适。

3. 抗氧化和延缓衰老
   麻油富含生育酚和植物甾醇，具有抗氧化作用，可清除自由基，延缓细胞衰老，对皮肤健康和免疫系统增强有一定好处。

（二）坏处

1. 可能导致消化不良
   麻油性寒，过量食用可能刺激肠胃，引发腹泻、腹痛等消化系统不适。尤其对脾胃虚寒的青少年，更应谨慎食用。

2. 增加肥胖风险
   麻油属于高热量食物，每100克约含900千卡热量。若摄入过多，可能导致能量过剩，增加肥胖风险，影响身体健康和体型管理。

3. 可能引发过敏反应
   麻油中含有一些致敏物质，如黄酮类、甾醇类和蛋白质，部分青少年可能对芝麻过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。

麻油对11-16岁青少年具有营养补充和肠道健康的积极作用，但需注意摄入量，避免消化不良和肥胖问题。对过敏体质的青少年应谨慎食用，确保健康安全。