养胃祛湿的饮食调理可通过小米、山药、茯苓、红豆等食材搭配实现，这些成分能健脾和胃、促进湿气代谢，适合长期食用改善消化不良或湿气重的问题。以下为具体食谱及功效解析。
1. 小米南瓜粥
材料：小米50克、南瓜200克、红枣5颗。
做法：南瓜切块蒸熟压泥，小米与清水煮沸后加入南瓜泥和红枣，小火煮20分钟。
功效：小米护胃黏膜，南瓜助消化，红枣补气血，适合胃寒或胃酸过多者。
2. 茯苓芡实薏米粥
材料：茯苓15克、芡实20克、薏米30克、粳米50克。
做法：薏米干炒至微黄，与其他材料加水煮40分钟。
功效：茯苓利水渗湿，芡实固肾健脾，薏米祛湿消肿，适合舌苔厚腻、易浮肿人群。
3. 红豆山药莲子粥
材料：红小豆40克、山药100克、莲子15克、糯米50克。
做法：红豆提前浸泡2小时，山药切块，与莲子、糯米同煮至软烂。
功效：红豆排湿，山药修复胃壁，莲子安神，适合湿气重伴失眠者。
4. 陈皮山楂燕麦粥
材料：陈皮5克、山楂干10克、燕麦片50克、红糖适量。
做法：陈皮和山楂煮水15分钟，滤渣后加入燕麦片煮5分钟，调入红糖。
功效：陈皮理气化痰，山楂消食化积，燕麦富含纤维，适合食欲差、腹胀者。
每周食用2-3次养胃祛湿粥，配合适度运动，可增强脾胃运化能力。避免生冷油腻食物，湿热体质者可增加冬瓜、荷叶等食材提升效果。
