孕妇可以谨慎适量吃西瓜子,但不建议多吃。适量食用西瓜子,对孕妇自身以及胎儿的生长发育都有一定的好处。但长期大量食用,则可能会产生一些不良影响。
一、西瓜子的营养价值
西瓜子含有丰富营养,对孕妇和胎儿有一定益处。每 100 克生干西瓜子仁的营养成分大致如下:
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 热量 | 约 573 千卡 |
| 蛋白质 | 约 30.3 克 |
| 脂肪 | 约 44.8 克 |
| 碳水化合物 | 约 14.2 克 |
| 膳食纤维 | 约 6.4 克 |
| 维生素 E | 约 13.24 毫克 |
| 铁 | 约 8.2 毫克 |
| 锌 | 约 6.76 毫克 |
- 蛋白质:是构成人体细胞和组织的重要成分,有助于胎儿的生长发育,还能为孕妇提供能量,维持身体正常代谢。
- 不饱和脂肪酸:对胎儿的大脑和视力发育有益,同时可降低孕妇血液中胆固醇水平,预防动脉粥样硬化 。
- 维生素 E:具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的损伤,维持孕妇身体的正常生理功能,对胎儿的发育环境稳定也有帮助 。
- B 族维生素:参与人体新陈代谢过程,如维生素 B1 可促进碳水化合物代谢,维生素 B2 有助于维持皮肤和黏膜健康等,对孕妇和胎儿的健康至关重要。
- 矿物质:钙是胎儿骨骼和牙齿发育所必需的元素;铁可预防孕妇缺铁性贫血,保障母体和胎儿的氧气供应;锌则对胎儿的免疫功能和生长发育有积极影响 。
二、长期大量吃西瓜子可能带来的问题
- 消化负担加重:西瓜子含有较多油脂和不易消化的成分,长期大量食用,可能加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、消化不良,甚至腹泻等不适症状。孕妇孕期消化功能相对较弱,更易受影响。例如,本身消化功能欠佳的孕妇,若每天食用超过 50 克西瓜子,持续一周以上,就可能频繁出现消化不良症状 。
- 体重增长过快:西瓜子热量较高,每 100 克约 573 千卡,长期大量食用,多余热量会转化为脂肪堆积,导致孕妇体重增长过快。这不仅增加孕妇患妊娠期糖尿病、高血压等疾病的风险,还可能造成胎儿过大,增加难产、剖宫产的几率。若孕妇每天额外摄入 30 克西瓜子,一个月内体重可能会多增加 0.5-1 千克 。
- 口腔问题:西瓜子壳较硬,长期大量嗑瓜子,易损伤牙齿,使牙齿表面出现磨损、缺口,还可能引发牙周疾病,如牙龈出血、肿痛等。口腔频繁接触清洗不净的瓜子壳,易滋生细菌,病从口入。比如,习惯用牙齿嗑瓜子的孕妇,连续一周每天嗑 50 克以上西瓜子,就可能发现牙齿出现明显磨损 。
- 上火症状:经过炒制的西瓜子,性燥热,长期大量食用,容易导致孕妇上火,出现口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等症状。例如,本身就体质偏热的孕妇,若每天食用超过 40 克炒制西瓜子,3-5 天后就可能出现上火表现 。
- 盐分摄入过多:市面上很多多味西瓜子在加工过程中添加了大量盐和调味料。孕妇长期大量食用,会摄入过多盐分,加重肾脏负担,还可能导致血压升高,引发水肿,影响胎儿发育。以每天食用 30 克含盐量为 5% 的多味西瓜子计算,孕妇一天额外摄入的盐分可达 1.5 克 。
孕妇在孕 12 周 3 天时,可以吃西瓜子,但务必控制量,每天一小把(约 10-15 克)为宜,且尽量选择原味西瓜子。若食用中出现不适,应立即停止并咨询医生。