可以适量食用
孕妇在孕27周3天时适量食用黑鱼是有益的。黑鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及十余种氨基酸，有助于孕妇补血、补充蛋白质及利尿消肿。黑鱼中钙、磷、铁等元素含量高，孕妇适量补充有助于胎儿骨骼发育，预防畸形儿。
一、孕妇吃黑鱼的好处
补充蛋白质：黑鱼含有丰富的蛋白质，有助于孕妇维持身体的正常生理功能。
补血：黑鱼中含有的铁元素是合成血红蛋白、补血不可缺少的微量元素，孕妇适量食用有助于预防缺铁性贫血。
促进胎儿骨骼发育：黑鱼中的钙、磷等元素有助于胎儿骨骼的正常发育。
利尿消肿：孕妇在孕中晚期由于子宫压迫静脉，容易出现下肢水肿，常食黑鱼有助于利尿消肿。
二、孕妇吃黑鱼的注意事项
适量食用：孕妇应适量食用黑鱼，避免过量摄入导致消化不良。
确保新鲜：选择新鲜、无污染的黑鱼，避免食用变质或受污染的黑鱼。
烹饪熟透：黑鱼应烹饪熟透后食用，避免生食或半生食。
注意过敏：过敏体质的孕妇应谨慎食用黑鱼，以免引发过敏反应。
避免辛辣：在烹饪黑鱼时，应避免使用辛辣刺激性的调味料，以免对胃肠造成刺激。
三、适合孕妇的黑鱼食谱
1. 黑鱼冬瓜汤
材料：黑鱼1条，冬瓜500克，精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、素油各适量。
做法：
- 将冬瓜洗净后切片；黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后切段。
- 下油锅稍煎黑鱼段，加清水适量。
- 加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片，煮至鱼熟瓜烂。
- 拣去葱、姜，加入胡椒粉调味，烧片刻即成。
2. 黑鱼豆腐汤
材料：黑鱼1条，豆腐200克，花菇适量，料酒、食盐、姜片、葱段等调味料适量。
做法：
- 将黑鱼清洗干净，切断留作备用；豆腐切成长方形；花菇用小刀在上面稍微划一下。
- 将处理好的黑鱼放入油锅中煎至两面金黄。
- 加入清水、料酒和其他配料，大火烧开之后放入花菇，用小火慢煮半个小时。
- 出锅前的5分钟放入豆腐块稍微炖煮即可。
四、孕妇如何选购黑鱼
- 鱼眼：突出，有光泽，黑白分明。
- 鱼鳃：大红色，干净，并紧紧闭合。
通过科学的饮食搭配和合理的膳食安排，孕妇可以在享受美食的为自己和宝宝的健康保驾护航。
