不可以
孕12周5天的孕妇如果长期吃绿豆，可能会对身体和胎儿健康产生不利影响。虽然绿豆具有一定的营养价值，但它性寒，脾胃虚弱的孕妇如果长期食用，可能会引发消化不良、腹泻等问题，甚至可能增加流产的风险。孕妇在食用绿豆时应保持适量，避免长期、过量食用。

一、
绿豆的营养价值与潜在风险

1. 绿豆的营养成分 绿豆富含蛋白质、维生素B族、铁、钙等多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的作用，适量食用对孕妇和胎儿有益。

2. 长期食用绿豆的风险 长期食用绿豆可能会导致孕妇出现腹泻、腹痛等消化系统问题。绿豆的寒性还可能影响胎儿的稳定发育，尤其是在孕早期，胎儿尚未稳固，长期食用绿豆可能增加流产或早产的风险。

3. 绿豆对孕妇体质的影响 孕妇体质因人而异，如果本身脾胃虚弱、体质偏寒，则更不宜长期食用绿豆。体质虚寒的孕妇食用绿豆后，可能会加重寒性体质，导致气血不畅、宫寒等问题。

二、
孕妇如何科学食用绿豆

1. 适量为原则
   孕妇在食用绿豆时应遵循适量为原则，每周食用1-2次即可，不宜长期、持续食用。每次的食用量也应控制在适量范围内，避免过量引起身体不适。

2. 搭配其他食材
   为了减少绿豆的寒性对孕妇的影响，建议在食用绿豆时搭配红枣、小米、燕麦等温性食材，以平衡绿豆的寒性。这样既能享受绿豆的营养价值，又能减少其对脾胃的刺激。

3. 烹饪方法
   绿豆应充分煮熟后再食用，避免食用未煮烂的绿豆。未煮烂的绿豆腥味较重，容易引起恶心、呕吐等不适症状。孕妇应避免空腹食用绿豆，以免刺激胃黏膜，导致腹泻等消化系统问题。

4. 体质差异
   每个孕妇的体质不同，对绿豆的耐受程度也不同。如果孕妇本身体质偏寒、脾胃虚弱，则应谨慎食用绿豆。在食用前，建议咨询医生或营养师的意见，根据自身情况决定是否适合食用绿豆。

三、
孕妇食用绿豆的注意事项

1. 避免冰镇绿豆汤
   夏天很多人喜欢将绿豆汤冰镇后饮用，但孕妇应避免冰镇绿豆汤。冰镇后的绿豆汤更容易刺激脾胃，导致腹泻、胃痛等问题。

2. 避免加糖过多
   孕妇在食用绿豆时应尽量避免加入过多的糖分。过多的糖分摄入可能会导致血糖升高，增加妊娠糖尿病的风险。

3. 服药期间慎食绿豆
   如果孕妇正在服药，尤其是温补类药物，应避免与绿豆同食。绿豆中的某些成分可能会降低药物的疗效，影响疾病的治疗效果。

4. 过敏体质慎食
   部分孕妇可能对绿豆存在过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。如果孕妇有过敏史或疑虑，应避免食用绿豆，或在食用前咨询医生意见。

5. 孕早期慎食绿豆
   孕早期（尤其是前三个月）是胎儿发育的关键时期，此时孕妇应避免过量食用绿豆。如果在此期间出现孕吐、恶心等症状，建议选择其他温和的食物，以确保胎儿的稳定发育。

孕妇在孕12周5天时，如果长期食用绿豆，可能会对自身和胎儿的健康产生不利影响。孕妇应遵循适量原则，合理搭配其他食材，并根据自身体质情况科学食用绿豆。在食用过程中，应注意烹饪方法、食用时间及搭配食材，以确保孕期饮食的安全与健康。