不可以！
孕妇在孕12周5天长期食用薄荷可能带来多种不良影响。薄荷中的主要成分薄荷醇和薄荷酮具有刺激性，可能通过以下方式对孕妇和胎儿产生风险：
一、对孕妇的影响
- 刺激子宫平滑肌：薄荷醇可能引发子宫平滑肌收缩，增加流产或早产的风险。
- 影响神经系统：薄荷具有提神作用，长期食用可能导致孕妇大脑长时间处于亢奋状态，影响睡眠质量，导致疲劳和不适。
- 胃肠道不适：薄荷的刺激性成分可能对胃肠道产生不良影响，引起腹痛、恶心、腹泻等症状。
二、对胎儿的影响
- 影响胎儿发育：薄荷中的成分可能通过胎盘影响胎儿神经发育，长期食用可能对胎儿造成不可逆的伤害。
- 潜在致畸风险：早孕期过量食用薄荷可能增加胎儿畸形的风险。
- 宫缩引发早产：薄荷成分可能刺激子宫平滑肌，增加早产的可能性。
三、医学建议
- 适量摄入：如果孕妇少量食用薄荷作为调味料，通常被认为是安全的，但需避免过量。
- 避免药用薄荷制品：薄荷油、薄荷脑等高浓度产品应避免使用，以免对胎儿造成不良影响。
- 及时就医：如出现不适症状，如腹痛、宫缩等，应立即停止食用薄荷，并及时就医。
孕妇在孕期应特别注意饮食安全，避免食用可能对胎儿产生不良影响的食物。薄荷虽有一定药用价值，但长期食用对孕妇和胎儿的风险较高，建议在医生指导下谨慎使用。