适量食用有益,过量可能增加代谢负担
孕27周4天时,花生油作为常见食用油,其单不饱和脂肪酸和维生素E对母婴健康具有双重影响,需权衡利弊科学摄入。
一、好处
- 营养供给
- 不饱和脂肪酸:促进胎儿大脑发育和视网膜形成,尤其富含的亚油酸是必需营养素。
- 维生素E:抗氧化作用保护胎盘细胞膜,降低早产风险。
- 代谢调节
植物甾醇辅助稳定孕期胆固醇水平,减少心血管压力。
二、坏处
- 热量问题
每100克含899千卡,过量易导致体重增长过快,增加妊娠糖尿病风险。
- 过敏风险
若孕妇有坚果过敏史,可能引发交叉过敏反应。
- 氧化隐患
高温烹饪时产生的醛类物质可能影响胎儿细胞健康,建议低温使用。
合理控制每日10-15克摄入量,优先选择冷榨工艺产品,并搭配橄榄油等交替使用,可最大化营养效益。