建议食用香椿时在沸水中焯烫1分钟左右，这样做可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。
痛风是可以吃香椿的。香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，它具有清热利湿、利尿解毒之功效，而多排尿酸可以加速体内尿酸的排泄，而痛风主要是由尿酸过高引发的。
痛风可以吃香椿吗
我今年45岁，妈妈在家乡给我邮寄了好多香椿，我有痛风可以吃吗？
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