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6-7岁的儿童可以适当食用金桔。金桔富含维生素C、膳食纤维和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化和提供抗氧化作用。

一、金桔的营养价值

1. 维生素C：金桔是维生素C的优质来源，每100克金桔约含有43毫克维生素C，占日常推荐摄入量的70%以上。
2. 膳食纤维：金桔富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和改善消化功能。
3. 矿物质：金桔还含有钙、磷、铁等多种矿物质，对儿童的生长发育有益。

二、金桔对儿童的益处

1. 增强免疫力：维生素C有助于增强儿童的免疫力，预防感冒和其他疾病。
2. 促进消化：金桔的酸甜口感和丰富的膳食纤维有助于刺激消化液分泌，促进食物消化和吸收。
3. 润肺止咳：金桔性甘温，具有清肺止咳的作用，可以缓解儿童咳嗽、痰多等症状。

三、食用金桔的注意事项

1. 适量食用：虽然金桔营养丰富，但儿童应适量食用，避免过量引起上火或消化问题。一般建议每次食用3-5颗即可。
2. 避免空腹食用：金桔含有有机酸，空腹食用可能刺激胃酸分泌，引起胃部不适。建议在饭后食用。
3. 注意过敏反应：部分儿童可能对金桔过敏，出现皮疹、呕吐或腹泻等症状。首次食用时应少量尝试，并观察是否有过敏反应。
4. 特殊人群谨慎食用：如果儿童患有糖尿病或胃肠道功能障碍，应谨慎食用金桔，以免加重病情。

四、金桔的食用方式

1. 鲜食：金桔可以直接食用，但应注意去籽，避免儿童窒息。
2. 泡水：金桔可以泡水饮用，有助于补充水分和维生素C。但应注意避免过量饮用，以免引起胃酸分泌过多。
3. 加工食品：金桔还可以加工成果汁、蜜饯、罐头等食品，但应注意选择低糖、低盐的产品，避免添加过多的糖分和盐分。

通过合理选择食用方式和注意食用量，6-7岁的儿童可以安全地享受金桔的营养价值。