适量食用米饭有助于补充能量，过量则可能增加血糖负担。
怀孕60天（约孕9周）是胚胎发育的关键阶段，合理摄入米饭对孕妇健康与胎儿发育具有双向作用。作为碳水化合物的主要来源，米饭提供必需能量；但不当摄入也可能引发代谢问题。
一、吃米饭的益处
- 能量供给
每100克米饭含约130千卡热量，可快速补充孕早期易出现的乏力症状，支持胎儿器官分化过程。 - 营养素补充
- B族维生素：维持神经系统发育
- 膳食纤维：缓解孕早期便秘
粗粮米饭可提升营养价值（见表1）。
- 消化适应性
米饭质地温和，对孕吐敏感的胃部刺激较小，吸收率达90%以上。
表1：不同类型米饭的营养对比（每100克）
| 成分 | 白米饭 | 糙米饭 | 杂粮饭 |
|---|---|---|---|
| 碳水化合物 | 28g | 23g | 25g |
| 膳食纤维 | 0.4g | 2.4g | 3.1g |
| 维生素B1 | 0.02mg | 0.34mg | 0.28mg |
| 血糖指数 | 73 | 55 | 48 |
二、过量食用的风险
- 血糖波动
高升糖指数可能诱发妊娠期糖尿病，孕60天血糖异常率达8%-12%。 - 营养失衡
单一依赖米饭会导致：- 蛋白质摄入不足，影响胎儿细胞增殖
- 微量元素缺乏，如铁、钙
- 代谢负担
每日超200克精白米可能加重肝脏代谢压力，增加妊娠高血压风险因子。
孕60天需将米饭摄入与蔬果、蛋白质科学搭配，控制单餐在80-100克。糙米替代30%精白米可优化膳食结构，同时密切监测血糖与体重变化，确保母婴健康需求与风险控制的动态平衡。