怀孕第15周适量食用沙棘可补充维生素C、叶酸及抗氧化物质，但过量可能引发胃酸过多或过敏反应。
沙棘作为一种营养丰富的水果，在孕期适量食用能为孕妇和胎儿带来多重健康益处。其高含量的维生素C有助于增强免疫力，促进铁吸收，预防孕期贫血；叶酸成分对胎儿神经管发育至关重要；而沙棘中的抗氧化物质如黄酮类化合物，可帮助减轻孕期氧化应激。沙棘的酸性较强，过量食用可能刺激胃黏膜，导致胃部不适或反酸。部分孕妇可能对沙棘过敏，初次尝试需谨慎观察身体反应。
一、孕期食用沙棘的潜在益处
- 营养补充：沙棘富含维生素C（每100克含约200毫克），是橙子的5倍以上，能有效满足孕期对维生素C的需求，同时促进胶原蛋白合成，维护皮肤健康。
- 胎儿发育支持：其中的叶酸和维生素E协同作用，有助于胎儿细胞分裂和器官形成，降低神经管缺陷风险。
- 抗氧化保护：沙棘中的超氧化物歧化酶（SOD）和类胡萝卜素可中和自由基，减少孕期炎症反应，对胎盘健康有益。
二、需警惕的食用风险
- 胃肠刺激：沙棘酸度较高（pH值2.5-3.5），过量食用可能引发胃痛、灼烧感，尤其孕早期胃酸分泌较多的孕妇需控制摄入量。
- 过敏可能：少数人可能出现皮疹、口腔瘙痒等过敏症状，建议首次食用不超过50克，并观察24小时反应。
- 药物相互作用：沙棘可能增强抗凝血药物效果，若孕妇服用华法林等药物需咨询医生。
孕期饮食需均衡多样，沙棘可作为营养补充的辅助选择，但每日建议摄入量不超过100克，且避免空腹食用。若出现不适，应立即停止并就医。