可以适量食用。
孕 39 周时，胎儿发育基本成熟，孕妇适量食用枸杞一般不会对胎儿造成不良影响。枸杞含有多种营养成分，对孕妇健康有一定益处。不过，孕妇的身体状况存在个体差异，且枸杞具有一定特性，食用时需谨慎。
一、枸杞的营养价值
枸杞富含多种营养成分，如下表所示：
| 营养成分 | 作用 |
|---|---|
| 枸杞多糖 | 增强免疫力、抗氧化、调节血糖 |
| 类胡萝卜素（如 β- 胡萝卜素） | 有益眼睛健康，预防眼部疾病 |
| 维生素（C、E 等） | 维生素 C 促进胶原蛋白合成、提高免疫力；维生素 E 抗氧化 |
| 矿物质（钾、铁、锌、硒等） | 钾维持肌肉和神经功能；铁参与血红蛋白合成；锌影响生长发育与免疫功能；硒抗氧化、保护心血管 |
| 氨基酸（多种人体必需氨基酸） | 参与新陈代谢和蛋白质合成 |
二、孕 39 周食用枸杞的益处
- 补充营养：孕晚期孕妇仍需足够营养，枸杞中的维生素、矿物质等，能助力孕妇维持自身营养状况，如其中的铁元素可在一定程度上预防孕妇缺铁性贫血 。
- 明目：部分孕妇孕期可能出现视力变化，枸杞中丰富的类胡萝卜素等成分，对眼睛健康有益，有助于缓解眼部不适 。
- 增强免疫力：枸杞多糖能增强免疫力，孕晚期孕妇身体负担重，免疫力提升可使其更好抵御疾病 。
三、食用枸杞的注意事项
- 食用量：枸杞温热性强，过量食用易上火，出现口干、牙龈肿痛等症状，严重时甚至可能影响胎儿。建议孕妇每天食用不超过 20 克枸杞 。
- 特殊人群：
- 妊娠糖尿病患者：枸杞含有一定糖分，妊娠糖尿病孕妇食用可能导致血糖波动，若食用需严格控制量，并密切监测血糖，最好在医生或营养师指导下进行 。
- 体质偏热者：本身体质偏热的孕妇，大量食用枸杞会加重体内热气，引发便秘、咽喉肿痛、鼻出血等上火症状，影响孕妇和胎儿健康，应谨慎食用 。
- 挑选方法：应选择色泽自然、颗粒饱满、干燥无霉变的枸杞；避免购买颜色过于鲜艳却无光泽、有异味或潮湿黏手的产品，以防劣质枸杞影响健康 。
- 搭配禁忌：
- 避免与绿茶同饮：绿茶中的鞣酸会吸附枸杞中的微量元素，降低两者营养价值 。
- 避免与乳制品共食：枸杞中的酸性物质可能使乳制品中的蛋白质凝结，影响消化吸收 。
- 过敏排查：初次食用枸杞，先少量尝试，观察数小时内有无皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏反应。若有，立即停止食用并就医 。
孕 39 周的孕妇可以适量食用枸杞，但要根据自身身体状况决定，食用时严格把控量，注意挑选及搭配等方面，若有任何不适或不确定，建议咨询医生或营养师，以确保自身和胎儿健康。
