可以适量食用，但需谨慎

怀孕 16 周时，孕妇可以适量食用余甘子，但需要谨慎对待。余甘子富含多种营养成分，对孕妇有一定益处，但因其特性和孕妇的特殊体质，也存在一些需要注意的地方。

一、余甘子的营养价值

1. 维生素含量丰富：余甘子含有大量的维生素，其中维生素 C 含量尤为突出，每 100 克鲜果中维生素 C 含量可达 900 毫克 ，是苹果、柑橘等常见水果维生素 C 含量的几十乃至几百倍。还含有维生素 B1、维生素 B2、胡萝卜素、维生素 A、维生素 PP 等 。丰富的维生素有助于增强孕妇免疫力，促进胎儿的健康发育，例如维生素 C 能促进铁的吸收，预防孕妇缺铁性贫血。
2. 氨基酸种类多样：其果实中含 17 种氨基酸，包括了人体所需的 8 种必需氨基酸，氨基酸总含量达 185mg/100g ，主要有谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、赖氨酸等。这些氨基酸对于胎儿的生长发育，尤其是神经系统和身体组织的构建十分重要。
3. 富含多种微量元素：余甘子含有多种对人体有益的微量元素，如硒、锌、钙、磷、铁、钾等 ，这些元素在维持孕妇正常生理功能以及促进胎儿骨骼发育、神经系统发育等方面发挥着重要作用。例如，钙是胎儿骨骼发育的关键元素，锌对胎儿的生长发育和免疫功能也有重要影响。
4. 其他营养成分：还含有黄酮类化合物、膳食纤维以及多种脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸、肉豆蔻酸等 。黄酮类化合物具有抗氧化作用，有助于减轻孕妇身体的氧化应激反应；膳食纤维能促进肠道蠕动，预防孕妇便秘；而脂肪酸对胎儿的大脑和视力发育有益。

二、对孕妇的潜在益处

1. 增强免疫力：由于孕期孕妇身体的免疫系统会发生一些变化，抵抗力可能相对下降。余甘子中丰富的维生素 C 等营养成分能够帮助增强孕妇的免疫力，使孕妇更好地抵抗外界病菌的侵袭，降低患病风险，从而为胎儿创造一个健康稳定的生长环境 。
2. 促进消化：怀孕 16 周时，部分孕妇可能会出现消化不良、腹胀等问题。余甘子归胃经，具有消食健胃的功效，可在一定程度上缓解这些不适症状，帮助孕妇更好地消化食物，吸收营养 。
3. 缓解妊娠反应：余甘子的酸甜口感，对于孕中期仍有恶心等妊娠反应的孕妇来说，可能有助于减轻恶心症状，增加食欲 。
4. 抗氧化作用：其中的多酚类、黄酮类等抗氧化物质，能够帮助孕妇清除体内自由基，减少氧化损伤，对孕妇的身体健康以及胎儿的发育都有积极意义，可能有助于预防一些孕期相关疾病，并促进胎儿细胞的正常生长和发育 。

三、食用时的注意事项

1. 控制食用量：虽然余甘子有诸多益处，但因其性凉，过量食用可能会对孕妇的肠胃造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。一般建议正常体质的孕妇每次食用 5 - 6 颗即可，每周不超过 3 次 。例如，体质偏寒的孕妇若大量食用，可能会加重体内寒气，影响胎儿的稳定性。
2. 食用方式：尽量选择新鲜的余甘子果实食用，避免选择经过加工的余甘子制品。因为加工制品中可能会添加大量的糖分、防腐剂等添加剂，对于孕妇的健康和胎儿的发育不利。新鲜果实洗净后直接食用是较为理想的方式。如果觉得直接食用口感不佳，也可以将余甘子与其他温性水果搭配食用，以平衡其凉性 。
3. 特殊情况需谨慎：有先兆流产史的孕妇应避免食用余甘子，因为其含有的某些活性成分可能会对子宫产生刺激，增加流产风险。患有妊娠糖尿病的孕妇需要严格控制余甘子的摄入量，因为余甘子含有一定的糖分，过量食用可能导致血糖升高，不利于血糖的控制 。
4. 食物搭配禁忌：余甘子不宜与寒性食物如螃蟹等同食，否则可能会加重孕妇体寒的症状。也不宜与温补类药物同时服用，以免影响药物的疗效。如果孕妇正在服用其他药物，在食用余甘子之前，建议咨询医生的意见，以确保安全 。

怀孕 16 周的孕妇可以适量食用余甘子，以获取其丰富的营养成分带来的益处，但务必注意控制食用量、选择合适的食用方式，并根据自身特殊情况谨慎对待。如有任何不适，应立即停止食用并及时就医。在孕期饮食中，保持食物的多样性和均衡性，对孕妇和胎儿的健康至关重要。