10%-15%的人群存在小麦相关过敏反应
小麦过敏是一种常见的食物过敏现象，主要表现为进食小麦或含有小麦成分的食物后，身体出现一系列不良反应。这些反应可能涉及皮肤、消化系统、呼吸道以及全身性反应，严重时甚至可能危及生命。
一、常见症状
1. 皮肤反应
小麦过敏最常见的表现之一是皮肤反应，包括湿疹、荨麻疹、瘙痒等症状。这些症状通常在接触小麦后的几分钟到几小时内出现。
症状类型 | 描述 |
|---|---|
湿疹 | 皮肤红肿、干燥、瘙痒 |
荨麻疹 | 皮肤上出现红色、凸起的斑块，伴有瘙痒 |
瘙痒 | 局部或全身皮肤发痒 |
2. 消化系统反应
小麦过敏还可能导致胃肠道不适，如腹痛、腹泻、恶心和呕吐等。这些症状通常与肠道对小麦蛋白的免疫反应有关。
症状类型 | 描述 |
|---|---|
腹痛 | 腹部绞痛，持续时间不一 |
腹泻 | 排便次数增多，大便稀薄 |
恶心呕吐 | 进食后感到恶心，随后可能出现呕吐 |
3. 呼吸道反应
部分患者会出现呼吸道症状，如打喷嚏、流涕、鼻塞、咳嗽和哮喘等。这些症状可能会影响呼吸功能。
症状类型 | 描述 |
|---|---|
打喷嚏 | 频繁打喷嚏 |
鼻塞 | 鼻腔堵塞，影响通气 |
咳嗽 | 干咳或有痰 |
哮喘 | 呼吸困难，伴有哮鸣音 |
二、罕见但严重的症状
1. 全身性反应（过敏性休克）
这是一种极为严重的过敏反应，可能导致血压下降、心跳加速、意识模糊，甚至危及生命。一旦发生，需要立即就医。
症状类型 | 描述 |
|---|---|
血压下降 | 血压显著降低 |
心跳加速 | 心率加快 |
意识模糊 | 头晕、昏厥 |
2. 关节炎
虽然较为少见，但有些患者可能会出现关节疼痛和炎症，这可能是由于免疫系统的异常反应所致。
症状类型 | 描述 |
|---|---|
关节疼痛 | 关节部位疼痛 |
发炎 | 关节红肿、热感 |
总结
小麦过敏的症状多种多样，从轻微的皮肤反应到严重的全身性反应都有可能发生。了解这些症状有助于及时识别并采取相应的措施，避免病情恶化。对于疑似小麦过敏的个体，建议尽快就医进行专业诊断和治疗。