常州冬至 不吃饺子 ，而是有独特的饮食习俗。常州人冬至前一天会食用 胡葱笃豆腐 ，而正冬（即冬至当天）则不食用饺子。这一习俗与祭祀活动相关，人们会在冬至前为逝去的亲人准备纸钱以表哀思。

需要说明的是：

1. 地域差异 ：中国不同地区冬至饮食习俗差异较大。例如北方多以饺子、馄饨为主，南方则偏好米团、年糕等食物。

2. 文化背景 ：部分地区的习俗与历史人物或自然现象相关。如南阳有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣，传说与医圣张仲景有关。

常州冬至的传统饮食以胡葱笃豆腐为主，饺子并非该地冬至的必备食物。