1. 皮肤症状、消化系统症状、呼吸系统症状、心血管症状

葡萄酒过敏的症状多种多样，主要涉及皮肤、消化系统、呼吸系统和心血管系统。这些症状可能因个体差异而有所不同，具体表现如下：

一、皮肤症状

1. 局部或全身发红：皮肤可能出现潮红或红肿，尤其是在面部或颈部。
2. 瘙痒和红疹：饮酒后皮肤上可能出现红疹、风团或小疙瘩，伴随明显瘙痒感。
3. 水肿性红斑：严重时，皮肤可能出现水肿性红斑或水疱。

二、消化系统症状

1. 恶心和呕吐：饮酒后可能感到恶心，严重时会出现呕吐。
2. 腹痛和腹泻：酒精刺激胃肠道黏膜，可能引发腹痛、腹胀和腹泻。
3. 胃肠道不适：部分患者可能出现胃部烧灼感或反酸。

三、呼吸系统症状

1. 呼吸急促：饮酒后可能出现呼吸频率加快。
2. 呼吸困难：严重过敏反应可能导致呼吸困难，甚至喉头水肿，危及生命。
3. 气喘和喘鸣：部分患者可能出现气喘或喘鸣声。

四、心血管症状

1. 头晕和头痛：酒精可能引发神经系统紊乱，导致头晕或头痛。
2. 四肢麻木：严重过敏反应可能引发四肢麻木感。
3. 低血压：个别情况下，过敏反应可能引起血压下降。

葡萄酒过敏的症状可能从饮酒后几分钟到数小时内出现，具体表现因个体差异而异。建议过敏体质人群尽量避免饮酒，并在出现严重症状时及时就医。