约0.5%-3%的婴幼儿可能对羊奶蛋白过敏。
羊奶过敏是免疫系统对羊奶中特定蛋白质的异常反应，常见于婴幼儿，成人也可能发生。其症状与其他乳制品过敏相似，但严重程度因人而异，需及时识别以避免健康风险。
一、羊奶过敏的常见症状
皮肤反应
- 荨麻疹：红色瘙痒性风团，可能局部或全身分布。
- 湿疹：慢性皮肤干燥、红斑，婴幼儿多见。
- 血管性水肿：眼睑、嘴唇等软组织肿胀。
消化系统症状
- 呕吐或腹泻：急性发作，可能伴随黏液或血便。
- 腹痛或腹胀：婴幼儿表现为持续哭闹、拒食。
呼吸道问题
- 鼻塞或流涕：类似感冒症状，但无发热。
- 喘息或呼吸困难：严重时可引发过敏性休克，需紧急处理。
| 症状类型 | 婴幼儿表现 | 成人表现 |
|---|---|---|
| 皮肤反应 | 湿疹、尿布疹 | 荨麻疹、瘙痒 |
| 消化系统 | 血便、生长迟缓 | 腹痛、腹泻 |
| 呼吸道 | 鼻塞、喂养困难 | 哮喘、喉头水肿 |
二、与其他乳制品过敏的差异
交叉反应风险
- 羊奶与牛奶蛋白结构相似，约90%患者会同时过敏。
- 山羊奶的αs1-酪蛋白含量较低，部分患者可能耐受。
诊断方法
- 皮肤点刺试验或血清IgE检测确认过敏原。
- 食物回避试验为金标准，需在医生指导下进行。
羊奶过敏的管理需结合严格饮食回避与营养替代方案。若疑似过敏，应立即就医并记录症状细节，避免自行尝试羊奶制品。母乳喂养的母亲也需警惕饮食中潜在过敏原通过乳汁传递的风险。