立即停止食用鸽肉并及时就医

鸽肉过敏后，为避免过敏症状加重，需立刻停止食用鸽肉，同时应尽快前往医院寻求专业医生的帮助。以下为您详细介绍相关缓解办法：

（一）紧急自我处理

1. 催吐：若刚食用鸽肉不久，在意识清醒的情况下，可采用刺激咽喉的方式催吐，以减少身体对鸽肉中过敏原的吸收。例如用手指或筷子轻轻触碰舌根，引发呕吐反射。不过，若患者已出现呼吸困难、意识模糊等严重症状，则不宜催吐。
2. 喝水：适量饮用温开水，这样能促进身体新陈代谢，加快过敏原排出体外。一般建议每次饮用 200 - 300 毫升，可多次饮用，但不要一次性大量饮水，以免引起呕吐。

（二）药物缓解

（三）医院治疗

1. 注射肾上腺素：在出现严重过敏反应，如过敏性休克时，肾上腺素是首选的急救药物。它能迅速收缩血管、升高血压、增加心输出量，缓解呼吸困难等症状。
2. 吸氧与监护：对于出现呼吸困难的患者，医生会给予吸氧治疗，同时对患者的生命体征，如心率、血压、呼吸等进行密切监护，以确保患者的生命安全。

当发生鸽肉过敏时，要立即停止食用鸽肉，并根据过敏症状的轻重采取相应的缓解措施。轻微症状可先进行自我处理并密切观察，严重症状则必须第一时间就医，接受专业的治疗，以保障身体健康。