每周1-2次/每次100-150克为宜
塘鳢鱼对孕26周3天的孕妇具有补充优质蛋白和DHA的益处,但需注意重金属污染风险及过敏可能性。合理食用可促进胎儿神经发育,过量则可能增加代谢负担。
一、好处
- 营养供给
- DHA含量丰富:支持胎儿大脑和视网膜发育,降低早产风险。
- 高蛋白低脂肪:每100克含18克蛋白质,满足孕期组织修复需求。
- 微量元素补充
硒和锌增强孕妇免疫力,钙磷比优化有助于胎儿骨骼形成。
二、坏处
- 安全隐患
- 汞蓄积风险:野生塘鳢鱼可能含甲基汞,长期食用或影响胎儿神经系统。
- 寄生虫感染:未彻底烹煮可能导致肝吸虫病。
- 食用禁忌
- 过敏体质孕妇需谨慎,首次食用建议少量试吃。
- 高尿酸血症患者应限制摄入,避免诱发痛风。
孕期饮食需注重多样性与安全性。选择人工养殖塘鳢鱼并采用清蒸等低温烹饪方式,可最大限度保留营养的同时降低风险。定期监测产检指标,如有不适及时就医。